LES BÛCHES PATISSIERES
Amoureux de la tradition qu’il défend, Sébastien Gaudard est sans cesse à l’affût de recettes qui ravivent l’esprit de Noël…
Comme souvent, il n’y a pas de hasard, il a repris la pâtisserie du petit-fils de Pierre Lacam créateur reconnu de la bûche de Noël.
Découvrez nos savoureuses bûches de Noël
Dans nos Pâtisseries, nous célébrons Noël avec des bûches gourmandes qui raviront vos papilles. Elles sont confectionnées avec les meilleurs ingrédients.
Nouveauté 2025*
Vanillia, dernière création gourmande de nos équipes :
un biscuit roulé macaron noisette , une crème à la vanille de Madagascar et un cœur de praliné caramel
6/7 convives 49,50 €
sans gluten, fabriqué dans un atelier utilisant du gluten
LA BÛCHE ROULÉE AU CHOCOLAT
Biscuit amande imbibé de nectar de cacao, mousse et ganache chocolat intense
6/7 convives 49,50 E
BÛCHE ROULÉE AU MARRON
Biscuit amande imbibé de sirop de whisky, marrons glacés en éclats et en crème
6/7 convives 49,50 E
LA BÛCHE ROULÉE AU CAFÉ
Biscuit amande imbibé de nectar de café du Pérou, mousse beurre café
6/7 convives 49,50 E
LA BÛCHE MONT BLANC
Crème de marrons, meringue à la vanille de Madagascar, crème Chantilly
6/7 convives 49,50 E
LA BÛCHE MERVEILLEUSE
Meringue fondante à la vanille, crème fouettée au chocolat délicatement praliné, copeaux de chocolat amer
6/7 convives 49,50 E
LES BÛCHES GLACÉES
NOUVEAUTÉ 2025*
LA BÛCHE GLACEE COCO-PASSION
macaron aux amandes, sorbet plein fruit de la passion et noix de coco
6/7 convives 49,50 E
sans gluten
LA BÛCHE GLACEE FRAMBOISE-PISTACHE
Biscuit moelleux noisette, glace pistache et sorbet plein fruit framboise
6/7 convives 49,50 E
sans gluten