LES BÛCHES DE NOËL
La Bûche signature Néroli 6/7p (sans gluten)
52.00€
Réinventez la dégustation de votre dessert de Noël avec un galet imprégné d'eau de fleur d'oranger. Un biscuit macaron noisette délicatement parfumé à la fleur d'oranger, mousse beurre praliné noisette
Bûche glacée poire caramel 6/7p (sans gluten)
48.00€
Biscuit macaron amande, sorbet plein fruit poire et caramel en glace et fondant
Bûche glacée vanille fraise 6/7p (sans gluten)
48.00€
Sorbet plein fruit fraise, glace à la vanille de Madagascar, meringue fondante
Bûche Merveilleuse 6/7p
48.00€
Meringue à la vanille de Madagascar, chantilly chocolat intense subtilement pralinée, copeaux de chocolat amer, inspirée d'une recette créée par Monsieur Mouille pâtissier à Hazebrouck
Bûche Mont Blanc aux marrons 6/7p
48.00€
Meringue et Chantilly à la vanille de Madagascar, crème de marron
Bûche roulée au café du Pérou 6/7p
48.00€
Biscuit aux amandes imbibé de nectar de café du Pérou, mousse beurre café
Bûche roulée aux marrons 6/7p
48.00€
Biscuit aux amandes imbibé délicatement de sirop whisky, marrons glacés en éclats et en crème
La Bûche roulée au chocolat 6/7p
48.00€
Biscuit roulé cacao imbibé, chocolat intense en ganache et en mousse